Мангал «Вогнище»

Тандир – це унікальна піч - мангал, в якій можна приготувати найрізноманітнішу їжу: шашлик, запекти цілком баранячу ногу, птицю, рибу, кролика, перепелів, дичину, креветки, запекти овочі, а також спекти коржі, самсу і піцу.

ЩО ТАКЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧІ І ДЛЯ ЧОГО ВОНИ ПОТРІБНІ?Тандир - (він же, тендір, тонір, танур, тиндир, дандир, нандир) -глиняний вогнище, кулястого або кувшинообразного виду, що прийшов до нас із Середньої Азії, Кавказу для приготування різних страв методом запікання. Головною особливістю тандира є те, що приготування страв відбувається не на вогні, а за рахунок тепловіддачі та інфрачервоного випромінювання внутрішньої поверхні: всередину засипаються дрова або вугілля, і розпалюються, після прогорання внутрішні стінки тандира розігріваються до температури 250-400 градусів і утримують тепло тривалий час за рахунок потужної теплоізоляції. Таке температурний вплив сприяє швидкому і корисному приготування їжі.Товсті керамічні стінки, відмінно зберігають температуру. При цьому відбувається рівномірне запікання страви. До речі, найчастіше, вироби з борошна, такі як самса або матнакаш готуються безпосередньо на стінках тонира. Завдяки вогнетривкій глині стінки тандира швидко набирають температуру і довго зберігають тепло. Для приготування кількох страв вам буде достатньо одного розпалювання. Якість приготовлених в тандирі страв, закладається вже на етапі створення тандира. Екологічно чисті матеріали, відсутність будь-яких шкідливих інгредієнтів на всіх етапах побудови тандира. Естетичне задоволення доповнює унікальний малюнок на стінках тандира. Для виробництва тандирів використовують глину, в основному це сорти шамотної або каолінової глини. Крім цього для додання естетичного зовнішнього вигляду, використовуються різні ковані металеві елементи. Такі елементи не лише надають виробу завершений вигляд, але і служать стійкими опорами.Для швидкого прогорання дров у нижній частині вертикального тандира передбачено технологічний отвір, так зване піддувало. Після того як багаття прогорить піддувало закривається спеціальною дверцятами. Важливо, щоб верхня кришка і дверцята піддувала щільно закривалися для максимального збереження температури всередині.

Компанія розробила і виробляє серію тандирів від малих, з можливістю транспортування, для дачі або заміських будинків, до стаціонарних професійних агрегатів для кафе і ресторанів.

Це екологічно чистий склад кераміки!

Це високоякісна сировина виготовлене за індивідуальним замовленням!

Це щільність кераміки та її спеціальна обробка!

Це використання дорогих без свинцевих глазурей – безпечних покриттів!

Це авторське оформлення виробів!

Офіційна гарантія 3 роки, з гарантійними сервісами!

До складу кераміки входить: каолінова гончарна глина вищого сорту, найдрібнішого помолу.

Наша керамічна маса відзначена сертифікатом на базі міжнародного стандарту ISO 9001 - 2008, що підтверджено сертифікатом світової компанії Bureau Veritas.

Застосовується при виробництві: напівфарфорових, фарфорових і шамотних виробів, художнього та побутового призначення.

Сировина експортуються в багато країн світу.

«Мангал-Вогнище»

Перефразуємо відому приказку. В сучасному світі можна дивитися не відриваючись на три речі:

- як сідає на морську платформу модуль «Falcon - 9»;

- як біжить стометрівку Усейн Болт;

і звичайно ж вічне:

- як горить відкритий вогонь.

З упевненістю можна сказати, що на кожному садовій ділянці, дачі, біля приватного будинку є місце, де відбувається таїнство горіння вогню. Відкритий вогонь манить своєю неповторністю, теплом, тихим потріскування дров, грою тіней навколо багаття і варто його тільки розпалити, як навколишні відразу тягнуться в це, притягує як магніт, місце.

Підготовленість багаття носить досить різноманітний характер. Це або просто розчищене місце, або обкладений залишками цегли гурток, або викопана ямка. Такі вогнища небезпечні з точки зору безпеки - будь-якої миті пориву вітру може знести жар. Для регулювання багаття доведеться весь час нахилятися або сидіти в незручній позі. Про естетику взагалі можна не говорити.

Решение всех вопросов это приобретение Мангала-Кострище от компании «Мир тандыров». Чаша Мангала-Кострище расположена в полуметре над землей, нет необходимости копать специальную ямку. Нужно только не располагать мангал под деревьями и в непосредственной близости от деревянных заборов и других горючих конструкций. Скамейки для сидения ставятся в зоне комфортной температуры.

Мангал-Кострище изготавливается из керамики

Размеры:

- высота 650 мм;

- диаметр 920 мм;!!!

- толщина стенки 60 мм.

«Світ тандир» пропонує додаткові компоненти, що роблять використання мангала максимально комфортним і функціональним. Ви можете замовити чохол, кришку-стіл з нержавіючої сталі, мангал, крутив, крутив з редуктором.