Мангал «Кострище»

Тандыр – это уникальная печь - мангал, в которой можно приготовить самую разнообразную пищу: шашлык, запечь целиком баранью ногу, птицу, рыбу, кролика, перепелов, дичь, креветки, запечь овощи, а также испечь лепешки, самсу и пиццу.

ЧТО ТАКОЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧИ И ДЛЯ ЧЕГО ОНИ НУЖНЫ?Тандыр - (он же тандур, тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) -глиняный очаг, шарообразного или кувшинообразного вида, пришедший к нам из Средней Азии, Кавказа для приготовления различных блюд методом запекания. Главной особенностью тандыра является то, что приготовление блюд происходит не на огне, а за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения внутренней поверхности: внутрь засыпаются дрова или уголь, и разжигаются, после прогорания внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло длительное время за счет мощной теплоизоляции. Такое температурное воздействие способствует быстрому и полезному приготовлению пищи.Толстые керамические стенки, отлично сохраняющие температуру. При этом происходит равномерное запекание блюда. Кстати, зачастую, изделия из муки, такие как самса или матнакаш готовятся непосредственно на стенках тонира. Благодаря огнеупорной глине стенки тандыра быстро набирают температуру и долго сохраняют тепло. Для приготовления нескольких блюд вам будет достаточно одного розжига. Качество приготовленных в тандыре блюд, закладывается уже на этапе создания тандыра. Экологически чистые материалы, отсутствие каких либо вредных ингредиентов на всех этапах постройки тандыра. Эстетическое удовольствие дополняет уникальный рисунок на стенках тандыра. Для производства тандыров используют глину, в основном это сорта шамотной или каолиновой глины. Кроме этого для придания эстетичного внешнего вида, используются различные кованые металлические элементы. Такие элементы не только придают изделию завершенный вид, но и служат устойчивыми опорами.Для быстрого прогорания дров в нижней части вертикального тандыра предусмотрено технологическое отверстие, так называемое поддувало. После того как костер прогорит поддувало закрывается специальной дверцей. Важно, чтобы верхняя крышка и дверца поддувала плотно закрывались для максимального сохранения температуры внутри.

Компания разработала и производит серию тандыров от малых, с возможностью транспортировки, для дачи или загородных домов, до стационарных профессиональных агрегатов для кафе и ресторанов.

Это экологически чистый состав керамики!

Это высококачественное сырьё изготовленное по индивидуальному заказу!

Это плотность керамики и ее специальная обработка!

Это использование дорогих без свинцовых глазурей – безопасных покрытий!

Это авторское оформление изделий!

Официальная гарантия 3-и года, с гарантийными сервисами!

В состав керамики входит: каолиновая гончарная глина высшего сорта, мельчайшего помола.

Наша керамическая масса отмечена сертификатом на базе международного стандарта ISO 9001- 2008, что подтверждено сертификатом мировой компании Bureau Veritas.

Применяется при производстве: полуфарфоровых, фарфоровых и шамотных изделий, художественного и бытового назначения.

Сырье экспортируются во многие страны мира.

«Мангал-Кострище»

Перефразируем известную пословицу. В современном мире можно смотреть не отрываясь на три вещи:

- как садится на морскую платформу модуль «Falcon - 9»;

- как бежит стометровку Усейн Болт;

и конечно же вечное:

- как горит открытый огонь.

С уверенностью можно сказать, что на каждом садовом участке, даче, у частного дома есть местечко, где совершается таинство горения огня. Открытый огонь манит своей неповторимостью, теплом, тихим потрескивание дров, игрой теней вокруг костра и стоит его только разжечь, как окружающие сразу тянутся в это, притягивающее как магнит, место.

Подготовленность костра носит весьма разнообразный характер. Это или просто расчищенное место, или обложенный остатками кирпича кружок, или выкопанная ямка. Такие костры опасны с точки зрения безопасности - в любой момент порыва ветра может снести горящие угли. Для регулировки костра придется все время наклоняться или сидеть в неудобной позе. Про эстетику вообще можно не говорить.

Решение всех вопросов это приобретение Мангала-Кострище от компании «Мир тандыров». Чаша Мангала-Кострище расположена в полуметре над землей, нет необходимости копать специальную ямку. Нужно только не располагать мангал под деревьями и в непосредственной близости от деревянных заборов и других горючих конструкций. Скамейки для сидения ставятся в зоне комфортной температуры.

Мангал-Кострище изготавливается из керамики

Размеры:

- высота 650 мм;

- диаметр 920 мм;!!!

- толщина стенки 60 мм.

«Мир тандыров» предлагает дополнительные компоненты, делающие использование мангала комфортным и максимально функциональным. Вы можете заказать чехол, крышку-стол из нержавеющей стали, мангал, вертел, вертел с редуктором.