|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Тандыр – это уникальная печь - мангал, в которой можно приготовить самую разнообразную пищу: шашлык, запечь целиком баранью ногу, птицу, рыбу, кролика, перепелов, дичь, креветки, запечь овощи, а также испечь лепешки, самсу и пиццу.
ЧТО ТАКОЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧИ И ДЛЯ ЧЕГО ОНИ НУЖНЫ?Тандыр - (он же тандур, тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) -глиняный очаг, шарообразного или кувшинообразного вида, пришедший к нам из Средней Азии, Кавказа для приготовления различных блюд методом запекания. Главной особенностью тандыра является то, что приготовление блюд происходит не на огне, а за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения внутренней поверхности: внутрь засыпаются дрова или уголь, и разжигаются, после прогорания внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло длительное время за счет мощной теплоизоляции. Такое температурное воздействие способствует быстрому и полезному приготовлению пищи.Толстые керамические стенки, отлично сохраняющие температуру. При этом происходит равномерное запекание блюда. Кстати, зачастую, изделия из муки, такие как самса или матнакаш готовятся непосредственно на стенках тонира. Благодаря огнеупорной глине стенки тандыра быстро набирают температуру и долго сохраняют тепло. Для приготовления нескольких блюд вам будет достаточно одного розжига. Качество приготовленных в тандыре блюд, закладывается уже на этапе создания тандыра. Экологически чистые материалы, отсутствие каких либо вредных ингредиентов на всех этапах постройки тандыра. Эстетическое удовольствие дополняет уникальный рисунок на стенках тандыра. Для производства тандыров используют глину, в основном это сорта шамотной или каолиновой глины. Кроме этого для придания эстетичного внешнего вида, используются различные кованые металлические элементы. Такие элементы не только придают изделию завершенный вид, но и служат устойчивыми опорами.Для быстрого прогорания дров в нижней части вертикального тандыра предусмотрено технологическое отверстие, так называемое поддувало. После того как костер прогорит поддувало закрывается специальной дверцей. Важно, чтобы верхняя крышка и дверца поддувала плотно закрывались для максимального сохранения температуры внутри.
Тандыр выполнен под стилизацию кирпичной кладки, хорошо смотрится на дачном участке, вмещает большой объем продуктов, можно сразу готовить на большое количество человек. Благодаря этому, подходит для ресторанов.
Диаметр данного тандыра не очень большой, да и размеры его достаточно маленькие, как для такой печи. Но это позволяет удобно хранить его в домашних условиях, а также использовать в заведениях. Вместимость, при этом, довольно большая, и сразу можно готовить несколько блюд.
Сделан он из качественной шамотной глины, внешне декорирован под стилизацию кирпичной кладки. Кажется, что данная печь выстроена из кирпича, хотя используется глина. Нагревается он быстро, а вот тепло отдает продолжительно. Расход дров нужен минимальный, как и времени, чтобы прогреть такой тандыр.
Сам тандыр держат металлические кольца и тренога, которая позволяет устойчиво поставить печь на любую поверхность. Комплектация полная, есть устройства для ухода за печью, а также аксессуары, которые позволяют готовить различные блюда.
Купить тандыр в Украине очень просто, вы можете сделать заказ у нас на сайте, и мы доставим в любую точку страны. Выбирайте эту модель, если хотите получить стильный качественный тандыр.
Комплектность каждой модели тандыра:
- металлическое стальное кольцо (1шт) – предназначено для установки тандыра под большой крышкой и используется для приготовления блюд в казане или подвешивания аксессуаров;
- совок (1шт);
- кочерга (1шт);
Вес: 85 Кг
Общая высота : 95 см
Высота без крышки : 75 см
Диаметр: 45 см
Диаметр горловины : 28 см
Толщина стенок : от 6 см
Аксессуары к тандыру: (изготавливаются к габаритам конкретного тандыра)
- Ёлка - для мяса и овощей
- Двухъярусная сетка
- Трансформер 3в1