|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Тандир – це унікальна піч - мангал, в якій можна приготувати найрізноманітнішу їжу: шашлик, запекти цілком баранячу ногу, птицю, рибу, кролика, перепелів, дичину, креветки, запекти овочі, а також спекти коржі, самсу і піцу.
ЩО ТАКЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧІ І ДЛЯ ЧОГО ВОНИ ПОТРІБНІ?Тандир - (він же, тендір, тонір, танур, тиндир, дандир, нандир) -глиняний вогнище, кулястого або кувшинообразного виду, що прийшов до нас із Середньої Азії, Кавказу для приготування різних страв методом запікання. Головною особливістю тандира є те, що приготування страв відбувається не на вогні, а за рахунок тепловіддачі та інфрачервоного випромінювання внутрішньої поверхні: всередину засипаються дрова або вугілля, і розпалюються, після прогорання внутрішні стінки тандира розігріваються до температури 250-400 градусів і утримують тепло тривалий час за рахунок потужної теплоізоляції. Таке температурний вплив сприяє швидкому і корисному приготування їжі.Товсті керамічні стінки, відмінно зберігають температуру. При цьому відбувається рівномірне запікання страви. До речі, найчастіше, вироби з борошна, такі як самса або матнакаш готуються безпосередньо на стінках тонира. Завдяки вогнетривкій глині стінки тандира швидко набирають температуру і довго зберігають тепло. Для приготування кількох страв вам буде достатньо одного розпалювання. Якість приготовлених в тандирі страв, закладається вже на етапі створення тандира. Екологічно чисті матеріали, відсутність будь-яких шкідливих інгредієнтів на всіх етапах побудови тандира. Естетичне задоволення доповнює унікальний малюнок на стінках тандира. Для виробництва тандирів використовують глину, в основному це сорти шамотної або каолінової глини. Крім цього для додання естетичного зовнішнього вигляду, використовуються різні ковані металеві елементи. Такі елементи не лише надають виробу завершений вигляд, але і служать стійкими опорами.Для швидкого прогорання дров у нижній частині вертикального тандира передбачено технологічний отвір, так зване піддувало. Після того як багаття прогорить піддувало закривається спеціальною дверцятами. Важливо, щоб верхня кришка і дверцята піддувала щільно закривалися для максимального збереження температури всередині.
Тандир зроблений у вигляді цегляної кладки. Така модель чудово вписується в сучасний, так і в автентичний дизайн. Розміри дозволяють ставити тандир в будинку, або ж на ділянці.
Зроблена дана модель з шамотної глини, а також стягнута металевим кільцем, яка дозволяє стримувати форму, і комфортно користуватися піччю. Завдяки правильній формі стінки нагріваються досить швидко, а за рахунок того, що їх товщина більше 6см, тепло тримається тривалий час.
Такий тандир можна використовувати для приготування різних страв, він є універсальним. При цьому, він не занадто важкий, його вага всього 65кг, і його можна легко переносити в приміщення. Тому використовувати дану модель можна для дачі. У зимовий час також можна готувати в такому тандирі, але спочатку варто робити попередній нагрів, щоб не ушкодилася глина. Догляд за моделлю дуже простий, в комплекті кочерга, совок, що дозволяють усувати зайвий вугілля, а також всі необхідні аксесуари.
Купити тандир в Україні просто, оформляйте замовлення на нашому сайті, і найближчим часом отримаєте унікальну піч.
Комплектність кожної моделі тандира:
- - металеве сталеве кільце (1шт) – призначено для установки тандира під великою кришкою і використовується для приготування страв в казані або підвішування аксесуарів;
- - совок (1шт);
- - кочерга (1шт);
- -механізм відкидної кришки.
Вага: 65 Кг
Загальна висота : 85 см
Висота без кришки : 65 см
Діаметр: 45 см
Діаметр горловини : 28 см
Товщина стінок : від 6 см
Аксесуари до тандиру: (виготовляються до габаритів конкретного тандира)
- Ялинка - для м'яса і овочів
- Двоярусна сітка
- Трансформер 3в1