|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Тандир – це унікальна піч - мангал, в якій можна приготувати найрізноманітнішу їжу: шашлик, запекти цілком баранячу ногу, птицю, рибу, кролика, перепелів, дичину, креветки, запекти овочі, а також спекти коржі, самсу і піцу.
ЩО ТАКЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧІ І ДЛЯ ЧОГО ВОНИ ПОТРІБНІ?Тандир - (він же, тендір, тонір, танур, тиндир, дандир, нандир) -глиняний вогнище, кулястого або кувшинообразного виду, що прийшов до нас із Середньої Азії, Кавказу для приготування різних страв методом запікання. Головною особливістю тандира є те, що приготування страв відбувається не на вогні, а за рахунок тепловіддачі та інфрачервоного випромінювання внутрішньої поверхні: всередину засипаються дрова або вугілля, і розпалюються, після прогорання внутрішні стінки тандира розігріваються до температури 250-400 градусів і утримують тепло тривалий час за рахунок потужної теплоізоляції. Таке температурний вплив сприяє швидкому і корисному приготування їжі.Товсті керамічні стінки, відмінно зберігають температуру. При цьому відбувається рівномірне запікання страви. До речі, найчастіше, вироби з борошна, такі як самса або матнакаш готуються безпосередньо на стінках тонира. Завдяки вогнетривкій глині стінки тандира швидко набирають температуру і довго зберігають тепло. Для приготування кількох страв вам буде достатньо одного розпалювання. Якість приготовлених в тандирі страв, закладається вже на етапі створення тандира. Екологічно чисті матеріали, відсутність будь-яких шкідливих інгредієнтів на всіх етапах побудови тандира. Естетичне задоволення доповнює унікальний малюнок на стінках тандира. Для виробництва тандирів використовують глину, в основному це сорти шамотної або каолінової глини. Крім цього для додання естетичного зовнішнього вигляду, використовуються різні ковані металеві елементи. Такі елементи не лише надають виробу завершений вигляд, але і служать стійкими опорами.Для швидкого прогорання дров у нижній частині вертикального тандира передбачено технологічний отвір, так зване піддувало. Після того як багаття прогорить піддувало закривається спеціальною дверцятами. Важливо, щоб верхня кришка і дверцята піддувала щільно закривалися для максимального збереження температури всередині.
Тандир виконаний під стилізацію каменю, добре виглядає на дачній ділянці, вміщує великий обсяг продуктів, можна відразу готувати на велику кількість осіб. Завдяки цьому, підходить для ресторанів.
Діаметр даного тандира не дуже великий, та й розміри його досить маленькі, як для такої печі. Але це дозволяє зручно зберігати його в домашніх умовах, а також використовувати в закладах. Місткість, при цьому, досить велика, і відразу можна готувати кілька страв.
Зроблений він з якісної шамотної глини, зовні декорований під стилізацію каменю. Здається, що дана піч побудована з каменю, хоча використовується глина. Він швидко нагрівається, а ось тепло віддає тривало. Витрата дров потрібен мінімальний, як і часу, щоб прогріти такий тандир.
Сам тандир тримають металеві кільця і тринога, яка дозволяє стійко поставити пічку на будь-яку поверхню. Комплектація повна, є пристрої для догляду за піччю, а також аксесуари, які дозволяють готувати різні страви.
Купити тандир в Україні дуже просто, ви можете зробити замовлення у нас на сайті, і ми доставимо в будь-яку точку країни. Вибирайте цю модель, якщо хочете отримати якісний стильний тандир.
Комплектність кожної моделі тандира:
- металеве сталеве кільце (1шт) – призначено для установки тандира під великою кришкою і використовується для приготування страв в казані або підвішування аксесуарів;
- совок (1шт);
- кочерга (1шт);
Вага: 85 Кг
Загальна висота : 95 см
Висота без кришки : 75 см
Діаметр: 45 см
Діаметр горловини : 28 см
Товщина стінок : від 6 см
Аксесуари до тандиру: (виготовляються до габаритів конкретного тандира)
- Ялинка - для м'яса і овочів
- Двоярусна сітка
- Трансформер 3в1